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和美味

日本ほど世界中の料理をその日の気分で気兼ねなく食べられる国も無いと言われますね。
和食はもちろん中華にイタリアン、フレンチにメキシコ料理など、何でも幅広く食べることができるのでグルメにとって幸せな国ですよね。
そんな日本ですが、やはりグルメとしては和食を第一に考えますし、和食と言えばお寿司を外す事はできません。
新鮮な魚類を酢飯で食べるお寿司という食べ物は日本人にとってのソウルフードとさえ言えるでしょう。

日本全国様々な形で楽しまれるお寿司ですが、グルメの方向性も様々に存在します。
基本的に回るものと回らないもので分けられる事が多いのがお寿司であり、回らないものは高級とされますよね。
しかし、実際はそれほど高級ではないお店も多いですし、むしろ回る方が好きだと言う人も少なくありません。

気軽に食べれる和食ですし、食材も旬のものだけでなくジャンク風なものが使われることも少なくないですよね。
そのため、プライドの高いグルメからすれば納得出来ないという調理もあるかも知れないのがお寿司です。
しかし、近年は和食でも軽い物も増えていますし、ジャンク好きなグルメも増加傾向にあります。
特に若い世代ではジャンク系ラーメンや丼の人気が高まっており、どんなものでも気軽で太い味というのが人気ですよね。

このサイトでは、知られざるジャパニーズフードの魅力について詳しく紹介していきます。
美味しい料理を食べるのは誰にとっても幸せなことですよね。

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